Ложка — это, наверное, самый популярный столовый прибор, но мы редко задумываемся о её происхождении, хотя пользуемся ей каждый день. Само слово «ложка» является в древнегреческом и латинском языках производным от словосочетания «раковина улитки».
Сейчас трудно установить точную дату ее рождения. Историки говорят, что ложка или её прототип возник еще на заре возникновения человечества. Дескать, сначала это были морские раковины, половинки скорлупы ореха или вытесанное подобие ложки из камня, далее появились деревянные, костяные, металлические ложки и понеслась история ложек до нашего времени. Известно точно, что ложка появилась гораздо раньше вилки.
Первые ложки из камня
Символ России — деревянная ложка, ее называют отражением русской культуры и традиций. На Руси ложка появилась по приказу князя Владимира Красное Солнышко в 998 году, который сразу после крещения всего народа ввел правило кушать не руками, а специальными для того приспособлениями. Первое упоминание о русских ложках встречается в «Повести временных лет», где описан пир у князя Владимира.
Известно, что князь Владимир приказал изготовить для своих дружинников ложки из серебра, т.к. они «возроптали», что на одном из пиров им выдали ложки деревянные «Горе головам нашим. Дал нам есть деревянными ложками, а не серебряными». Услышав же это, повелел исковать серебряные ложки, сказав так: «серебром и золотом не найду себе дружины, а с дружиною добуду и серебро, и золото».
С этих времен и началась история создания деревянной ложки. Появились мастера, которых называли «ложкари», искусно вырезавшие их разной длины, формы и объема. Из чурбана делалась грубая заготовка, которую впоследствии отшлифовывали специальными растениями и камнями. Обычно они изготавливались из липы и плодовых деревьев, таких как вишня, слива, яблоня, рябина.
Ложкарное производство. Отделка ложечного черенка. Поволжье. Фото М.П. Дмитриева. 1897 г.
Представляем несколько экземпляров ложек из фонда нашего Музейного Центра, переданных на хранение сегежанами.
